Épicerie bio Färm : des produits locaux et un acteur musical local

C’est à Bruxelles que vous avez le plus de chances de trouver Färm. Une coopérative de supermarchés qui privilégie les fournisseurs bio, locaux et éthiques. Y compris pour la musique diffusée en magasin. C’est ainsi que, depuis quelques années, Färm et Tunify font route ensemble...

Si Färm est une nouvelle coopérative, elle connaît une croissance constante. Aujourd’hui, la chaîne compte seize magasins et de nouvelles implantations sont prévues. L’ambition de Färm est claire : proposer tous les produits bio sous un même toit. Vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin : des bananes bio au papier hygiénique durable.

Färm concrétise cette ambition grâce à un modèle d’organisation innovant. Il s’agit d’une coopérative, ce qui signifie que vous êtes invité à être à la fois client et copropriétaire. Plus de 500 personnes soutiennent ainsi la coopérative. Ce n’est cependant pas une obligation ; tout le monde est le bienvenu pour faire ses achats chez Färm.

Préférence pour les fournisseurs locaux

Juliette Hannick est assistante administrative chez Färm depuis 4 ans. Elle explique en quoi l’organisation se distingue : « Nous avons d’autres critères que le simple fait d’être "bio". Les aspects économiques et sociaux sont tout aussi importants. Nous ne vendons pas de produits provenant de sociétés cotées en bourse. Nous travaillons exclusivement et directement avec des producteurs et de petites coopératives, en privilégiant la proximité géographique. »

Cette approche explique en partie leur partenariat avec Tunify. Juliette : « Nous cherchions un service musical qui tienne également compte des droits d’auteur, et nous avons découvert Tunify. Nous étions heureux d’apprendre qu’il s’agissait d’une entreprise belge. Nous ne nous attendions pas à trouver, ici en Belgique, un fournisseur offrant les mêmes possibilités que les grandes plateformes musicales comme Spotify ou Deezer. »

Des clients qui chantent

Dans les magasins de Färm, vous n’entendrez que la musique de Tunify. « Ainsi que dans l’une de nos franchises », complète Juliette. « Le premier qui arrive le matin allume le lecteur. On monte le son et on plonge dans nos tâches, portés par de bonnes vibrations.

Dès que les portes s’ouvrent, nous baissons un peu le volume et passons de la musique très variée », explique Juliette. « Le type de musique que nous diffusons dépend de l’équipe qui travaille à ce moment-là. Nous leur donnons carte blanche, cela fonctionne très bien ainsi. J’ai l’impression que mes collègues et les clients ont des goûts musicaux relativement similaires. Est-ce parce qu’en tant que coopérative, nous formons une grande famille ? En tout cas, en arpentant les rayons, j’entends parfois des clients chanter. » (Rires)

Une administration et un service irréprochables

Juliette travaille généralement en coulisse. Ce n’est pas elle qui choisit la musique diffusée dans les magasins, mais on lui en confie la partie administrative. « Je commande en ligne les abonnements Tunify pour nos cinq magasins, j’effectue les paiements et je gère les factures. Tout coule de source.

Comme d’ailleurs les contacts téléphoniques », poursuit Juliette. « En général, on me répond tout de suite. On ne peut pas en dire autant des autres fournisseurs. De plus, j’ai pu regrouper mes cinq abonnements en un seul compte, ce qui facilite grandement l’administration. Ce n’est pas le genre de choses qu’on remarque dans les magasins, mais cela fait gagner beaucoup de temps. La plupart des petites entreprises ne disposent pas d’un personnel administratif très important. Ce type de service leur est d’une aide précieuse. »


Envie d’en savoir plus sur l’approche, les magasins ou les parts de la coopérative Färm ? Jetez un coup d’œil sur leur site web !

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